A főzésnél használt jelző. általában tészta és rizs készítésekor használatos. Ilyenkor az ételt nem főzzük 100% ig puhára. Akkor vesszük le a tűzről, amikor már átfőtt, de még az étel rágásánál, megvan a "harapás érzet".
A főzésnél használt jelző. általában tészta és rizs készítésekor használatos. Ilyenkor az ételt nem főzzük 100% ig puhára. Akkor vesszük le a tűzről, amikor már átfőtt, de még az étel rágásánál, megvan a "harapás érzet".