Alapanyag megnevezése...
rozskenyér

Alapanyag mértékegységei...
kg,dkg,darab,szelet

Tápanyagadatok... (100g élelmiszerben)
energia: 261kcal fehérje: 8.1g zsír: 0.9g szénhidrát: 53.6g

Alapanyag leírása...
Rozskenyér ("barna" kenyér): ha a rozsliszt tartalma meghaladja a 40%-ot, akkor már valódi rozs (barna) kenyérről beszélünk. A kenyér gabonafélék, illetve kukorica lisztjéből sült, erjesztett tészta, az újkorban alapvető néptáplálék. Némileg különböző formában ugyan, de a világ minden részén fogyasztják. Forrás: http://hu.wikipedia.org