Alapanyag megnevezése...
sárgarépa

Alapanyag mértékegységei...
dkg,kg

Tápanyagadatok... (100g élelmiszerben)
energia: 40kcal fehérje: 0g zsír: 0g szénhidrát: 0g

Alapanyag leírása...
A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) nagyon fontos zöldségnövény, jelentős vitaminforrás, régóta ismerjük és termesztjük. Elsősorban levesek ízesítésére, hidegkonyhai, konzervipari, készítmények, de bébiételek is készíthetők belőle. A nálunk termesztett fajták 7 mg karotint (az A-vitamin elővitaminja), de szénhidrátot, B-vitamint és kevesebb C-vitamint is tartalmaznak. Erdély egyes vidékein murok a neve. forras: http://hu.wikipedia.org